L’homme s’alimente fondamentalement à base des produits agricoles. Cependant, force est de constater que l’agriculture est de nos jours encline à des scandales sanitaires dus à l’usage des produits chimiques. L’équilibre environnemental, la santé humaine et la biodiversité se trouvent donc menacés. Dans ce cas, ne sommes-nous pas en droit de nous interroger quant à […]
Le terme de lactofermentation ne vous dit peut-être rien, pourtant vous consommez chaque jour des aliments fermentés. La choucroute, le pain, les yaourts et les cornichons sont des exemples parmi d’autres. Explications ci-dessous. Qu’est-ce que la lactofermentation ? La lactofermentation est un procédé de transformation des sucres en acide lactique grâce aux bactéries telles que lactococcus, […]
La plupart des gens passionnés par la vie durable et harmonieuse avec la nature finissent par se lancer dans la permaculture, c’est un phénomène mondial en pleine croissance ! L’effet permaculture est un sentiment de changement intérieur profond et de réalisation, et une passion qui en découle. Vous cessez de faire partie du problème et […]
Boire de l’eau est un geste machinal. On ouvre une bouteille ou un robinet, on remplit un verre et on boit. L’eau étant vitale à l’être humain, ce geste mérite une réflexion et nous allons apporter les réponse aux questions que l’on devrait se poser vis à vis de la consommation d’eau : L’eau que […]
L’eau apporte à tout être vivant une bonne santé et le bien-être de son organisme. Elle lui permet de combler ses besoins fondamentaux et surtout son alimentation. Mais, pour un usage bienfaisant, la qualité optimale de l’eau s’avère capitale. Pour vous aider à bien choisir et à consommer de l’eau potable, nous vous exposons ici […]
La révolution dans l’assiette a commencé ! De plus en plus de personnes s’éloignent des supermarchés traditionnels et de l’agriculture conventionnelle. Leur choix ? Une alimentation bio, majoritairement de saison et souvent locale. Mais beaucoup hésitent encore à passer à une alimentation bio, craignant de faire exploser leur budget courses. Si vous êtes de ceux-là, […]
